Home of the Werktätigenbrot. Wiege der Broffel. Erfinder der Stollenbutter.
Willkommen bei deinem Brotbackblog mit einfachen Rezepten für Brot, Sauerteig- und Hefegebäcke –
alles leicht angeniced mit einer Prise Humor.
Ganz nach dem Motto:
Bring back the fun in baking!
Das Werktätigenbrot.
Ein Geschenk an die 9 to 5 Baking Class. Eines der einfachsten Brotrezepte der Welt: ohne Knetmaschine, ohne Aufsichtspflicht, ohne heimliches Dehnen und Falten.
Aktuelle
Rezepte
Rezepte.
Gute und weniger gute Alltagsrezepte, Zufallsfunde, Backexperimente und Happy Accidents aus der Familienküchen-Warzone.
Stories.
Backe und sprich darüber. Dieser journalistische Grundsatz sowie die zahllosen bunten Murmeln, die täglich durch meinen Kopf rollen. Prosa von Bäckern für Bäcker.
Leicht angeniced.
Nur das Beste ist gut genug: Nimm deinen Style genauso ernst wie deinen Sauerteig. Hier findest du in Kürze nettes Merchandise für alle, die mit Stil schmutzig werden wollen.
Hallo,
ich bin Alex
Ich bin Alexander Klutzny. Hobbybäcker, Fotograf für Hochzeiten und Familien, Designer bei Designoffice in Bad Harzburg, Musiker aus Leidenschaft, Selbermacher und Familienvater mit Hühnern, Haus und Hof. Warum ich angefangen habe selber zu backen? Tja, das ist eine lange Geschichte…
DEMNÄCHST
Mit Stil schmutzig werden: Teig an den Händen und Mehl im Kopf. An dieser Stelle findet ihr in nächster Zeit aktuelle Infos zu meinem neusten Projekt:
Schürzen, Shirts und schicke Prints für stolze Heimbäcker- leicht angeniced natürlich.